Mil

Le mil est une céréale traditionnelle très résistante à la sécheresse et bien adaptée aux zones arides et semi-arides. Il est largement cultivé pour sa capacité à produire même dans des conditions climatiques difficiles.

Usages et valeur nutritionnelle

Riche en glucides, fibres et minéraux, le mil est utilisé dans de nombreux plats locaux et contribue à l’équilibre alimentaire des ménages.

Intérêt économique

La culture du mil assure une sécurité alimentaire durable et constitue une source de revenus stable pour les exploitations familiales.