Sorgho

Le sorgho est une culture robuste qui supporte bien les périodes de stress hydrique. Il s’adapte à différents types de sols et offre des rendements réguliers. Usages multiples Il est utilisé pour l’alimentation humaine, animale et parfois pour la transformation artisanale, ce qui renforc

Mil

Riz Local

Le riz local occupe une place particulière dans l’alimentation sénégalaise. Cultivé dans plusieurs régions du pays, il contribue à la sécurité alimentaire tout en soutenant les producteurs locaux.

Fonio

Considéré comme une céréale ancienne et précieuse, le fonio connaît aujourd’hui un regain d’intérêt pour ses vertus nutritionnelles. Sans gluten et riche en protéines, il est idéal pour une alimentation saine et équilibrée.