Le sorgho est une culture robuste qui supporte bien les périodes de stress hydrique. Il s’adapte à différents types de...

Le mil est une céréale traditionnelle très résistante à la sécheresse et bien adaptée aux zones arides et semi-arides. Il...

Le riz local occupe une place particulière dans l’alimentation sénégalaise. Cultivé dans plusieurs régions du pays, il contribue à la...

Le niébé est l’une des légumineuses les plus consommées en Afrique de l’Ouest. Grâce à sa richesse en protéines végétales,...

L’arachide est bien plus qu’une culture : elle est profondément ancrée dans l’histoire agricole et culturelle du Sénégal. Considérée comme...

Considéré comme une céréale ancienne et précieuse, le fonio connaît aujourd’hui un regain d’intérêt pour ses vertus nutritionnelles. Sans gluten...

Le maïs est l’une des céréales les plus cultivées au Sénégal et dans la sous-région. Très apprécié pour son rôle...